麦上花开品牌建设与VI设计

背景：随着中国烘焙行业竞争日益激烈，品牌数量持续增长，个性化品牌的发展趋势也日渐明显。如何打造个性烘焙品牌，这逐渐成为更多品牌管理者考虑的*。基于上知在餐饮行业积累的丰富经验，挖掘品牌背后的内涵，建立属于品牌独特的文化，打造舌尖上的文化。

洞察：品牌定位层面除了宣扬自己的产品品质与美味，时下蛋糕品牌还侧重向消费者传达一些个性化的信息，如台湾品牌85度C传递“平民化价格与五*品质”,面包新语表达品牌的“新趣、时尚”,元祖则强调自己是“精致礼品名家”.那么麦上花开作为一个新品牌，该如何挖掘一个市场的切入口，一举击中消费者的喜好，在几近饱和的市场中获得突破。

战略：上知经过市场分析，结合自身优势与消费者认知联想，讲究差异化定位，找到通过标签人群的定位来选择麦上花开的目标受众。随着现代生活多元化，新兴消费阶层崛起，80后成为消费的主力军，各种族群也纷纷出现，这些族群都有自身明确的标签。选取一个适合且有巨大消费潜力的族群，形成品牌相应的的独特情感诉求，以独特的文化引起消费者共鸣。